一、山茶油怎么用去風(fēng)濕痛

你好，風(fēng)濕是指以 肌肉關(guān)節疼痛為主的一類(lèi)疾病.主要影響身體的結締組織可能是免疫系統損傷造成的,風(fēng)濕 病常常侵犯關(guān) 節肌肉骨骼以及軟組織疼痛腫脹關(guān)節功能障礙發(fā)熱這些癥狀比較突出解熱鎮痛消炎緩解癥狀是治療這組疾病的首要目的往往選用非甾體抗炎藥。

二、茶油和橄欖油哪個(gè)好 茶油功效好過(guò)橄欖油

都知道茶油和橄欖油是世界上最著(zhù)名，最有營(yíng)養的食用油，茶油主要在中國被食用，橄欖油主要是在外國光流傳，那么茶油和橄欖油哪個(gè)好呢？

茶油和橄欖油哪個(gè)好

茶油的成份與橄欖油極其相似，成份間的比例還略好于橄欖油。

橄欖油之所以成為一種國際營(yíng)養學(xué)界推薦的健康食用油，因為科學(xué)研究證明，地中海沿岸盛產(chǎn)橄欖樹(shù)，當地居民通過(guò)膳食大量攝入橄欖油，心血管系統疾病和腫瘤的發(fā)病率和死亡率比其他地區要低得多。

而茶油功效好過(guò)橄欖油。美國衛生研究院營(yíng)養合作委員會(huì )主席西莫奧普勒斯博士稱(chēng)茶油為“世界上最好的食用油”。茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成份的油類(lèi)，比橄欖油中油酸的含量還要高。

茶油的營(yíng)養價(jià)值

茶油中含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和維生素A原。茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇有明顯的功效。茶油還有一大特點(diǎn)是耐高溫。其它植物油在煎至120oC時(shí)，便會(huì )產(chǎn)生少量3，4-苯并（a）芘等有害健康的物質(zhì)；而茶油在煎到150oC時(shí)，也不會(huì )有此類(lèi)變化，故茶油最適于在炸制食物時(shí)使用。茶油外用還可以促進(jìn)創(chuàng )面止血、加速愈合；用于護發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)；浴后擦身，可防治老年人冬季皮膚瘙癢。

橄欖油的營(yíng)養保健作用

對由于膽固醇濃度過(guò)高引起的動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。能夠改善消化系統功能。有助于減少胃酸，防止發(fā)生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預防膽結石，減少膽囊炎的發(fā)生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。夠防止大腦衰老，預防早老性癡呆。有助于增強人體對礦物質(zhì)，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎的發(fā)生。

茶油和橄欖油的共同點(diǎn)

茶油與橄欖油不但都含有生理活性成分角鯊烯，有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力，增進(jìn)胃腸道的功能，而且都含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和b-胡蘿卜素（維生素A原）。

三、茶油和橄欖油有什么區別？哪個(gè)更好？

山茶油要好于橄欖油。茶油和橄欖油的區別有：

一、不飽和脂肪酸含量不同：

1、茶油在90以上，為食用油之首；

2、而橄欖油只有80%多。

二、煙點(diǎn)不同：

1、茶油在220度以上，為食用油之首；

2、而橄欖油只有180度左右。食用油一旦達到煙點(diǎn)，就會(huì )起煙，并產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯茾芘，同時(shí)油煙對炒菜之人肺部有嚴重的傷害，測溫高，炒的菜更香。

三、用途不同：

1、茶油可煎炸炒煸涼拌等；

2、而橄欖油適合涼拌。

茶油與橄欖油的相似點(diǎn)：

油茶樹(shù)與油橄欖樹(shù)為世界上最著(zhù)名的兩大木本油料植物。油茶籽含油率一般為25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。

不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質(zhì)。其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱(chēng)號，甚至有些營(yíng)養成分的指標還要高于橄欖油。

以上內容參考：百度百科-茶油

以上內容參考：百度百科-橄欖油

茶油是我國特有的山茶科油料樹(shù)種，被西方譽(yù)為“東方樹(shù)”。油茶原產(chǎn)中國，早在公元前100多年漢武帝時(shí)，就開(kāi)始栽種油茶。

茶油具有很高的營(yíng)養價(jià)值和保健功能。含不飽和脂肪酸90%左右，其脂肪酸組成與世界上公認為最好的橄欖油相似，所以又有“東方橄欖油”的美稱(chēng)。茶油含油酸和亞油酸，富含維生素A、B、C、E，胡蘿卜素及多種對人體有益的微量元素。其重要的生理活性物質(zhì)角鯊烯(植物油中只有油橄欖油和茶油中含有)，具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道吸收。茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效，對人體心血管健康有益。長(cháng)期食用茶油，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，還具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效。茶油有清熱化濕、殺蟲(chóng)解毒的作用，常食用茶油，能使皮膚細嫩、光滑，起到美容保健作用。茶油被美國衛生研究合作委員會(huì )主席西莫奧普勒斯博士譽(yù)為“世界上最好的食用植物油”

橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養成分。顏色呈黃綠色，氣味清香，是地中海沿岸各國人民的傳統食用油。由于橄欖油營(yíng)養成分豐富、醫療保健功能突出而被公認為綠色保健食用油，素有“液體黃金”的美譽(yù)。

橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸(55~83%)，即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過(guò)量對人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類(lèi)似母乳，這也是其他植物油所不具備的;同時(shí)橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。

研究表明，橄欖油如能長(cháng)期食用，具有非常好的營(yíng)養保健作用：

能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發(fā)生。對由于膽固醇濃度過(guò)高引起的動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。

能夠改善消化系統功能。有助于減少胃酸，防止發(fā)生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預防膽結石，減少膽囊炎的發(fā)生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。

能夠防止大腦衰老，預防早老性癡呆。有助于增強人體對礦物質(zhì)，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎的發(fā)生。

能夠對一些類(lèi)型的惡性腫瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞和食道癌有抑制作用。

能夠保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。

對于肥胖者來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用橄欖油比少吃脂肪更能控制體重。

雖說(shuō)橄欖油與其他植物油相比價(jià)格偏貴，但讓人愛(ài)不釋手的理由卻如此之多。當橄欖油的自然清香隨著(zhù)地中海的蔚藍之風(fēng)漸漸飄臨，以追求綠色健康生活為時(shí)尚的您還等什么呢?

橄欖油之小學(xué)問(wèn)

龍生九子，各有不同。這橄欖油更是小有學(xué)問(wèn)，不同的品種往往決定了不同的最佳烹飪方式。我們只有認真了解，細心挑選，才能吃出獨特的地中海風(fēng)情哦。

各有各的不同

根據加工方法的不同橄欖油可分為原生橄欖油(Virgin Olive Oil)和精煉橄欖油(Lampante Olive Oil或Refined Olive

Oil)兩大類(lèi)，它們無(wú)論是在價(jià)格、營(yíng)養成分還是使用方法上都有區別。

原生橄欖油(天然橄欖油)。它是直接從新鮮的油橄欖果實(shí)中采取機械冷榨的方法榨取，經(jīng)過(guò)過(guò)濾等處理除去異物后得到的油汁，加工過(guò)程中完全不經(jīng)化學(xué)處理。此類(lèi)橄欖油質(zhì)量最佳，具有獨特香味，金黃色中帶有綠色，口感豐富，相當于一種果汁，可以直接食用或用于涼拌、沙拉，突顯原汁原味。

精煉橄欖油(二次油)。從1993年開(kāi)始，西班牙通過(guò)采用溶解的方法從冷榨后的油渣中提取橄欖油。在通過(guò)脫色、除味等提煉過(guò)程后，其酸性值一般可降低到0.3%以下，雖然質(zhì)量不及原生油，但味道也不錯，價(jià)格較為平民。作為廚房里的常備油，煎、煮、烹、炸，隨心所欲。

目前我國市場(chǎng)上的食用橄欖油以進(jìn)口產(chǎn)品為主，主要來(lái)自于西班牙、意大利和希臘;也有一些國產(chǎn)的品牌銷(xiāo)量不錯。

橄欖油雖然價(jià)格偏貴，但是每次使用只要一點(diǎn)點(diǎn)。所以整體來(lái)說(shuō)還是既經(jīng)濟又營(yíng)養豐富。

背景知識

世界橄欖油主產(chǎn)國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個(gè)國家橄欖油產(chǎn)量占世界橄欖油總產(chǎn)量的90%。西班牙、意大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產(chǎn)商和出口商。西班牙橄欖油產(chǎn)量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后;意大利橄欖油產(chǎn)量居世界第二位，但卻是最大消費國、最大的出口國，同時(shí)也是最大的進(jìn)口國。

冷熱皆宜，調出生活好味道

橄欖油營(yíng)養豐富，冷熱皆宜，可用于多種烹飪方法：

直接作為冷餐油

橄欖油直接使用會(huì )使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極致。在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點(diǎn)橄欖油，使食物的口感更為豐富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。

用橄欖油煎炸。橄欖油可以反復使用不變質(zhì)，它對氧化所引起的變質(zhì)具有更強的抵御能力，是最適合煎炸的食品。偏愛(ài)煎炸類(lèi)食品又注重養生的我們盡可放心使用。

用橄欖油腌制。橄欖油是比較好的腌制原料，因為它容易滲進(jìn)食物里面，并將腌料的味道帶進(jìn)去。

用橄欖油烘焙。將橄欖油涂抹在面包或者甜點(diǎn)上烘焙，那種香味，可遠非奶油能比。

1，山茶油與橄欖油的成分相似，但山茶油與橄欖油中的主要成分，不飽和脂肪酸山茶油還高出橄欖油10%。 從資料來(lái)看備注：不飽和脂肪酸含量越高，營(yíng)養價(jià)值越高。2，橄欖油帶有擻攬果的清香，特別適合涼拌，也可用于燒煮煎炸。橄欖油一加熱就會(huì )膨脹，所以烹制同一個(gè)菜，需要的量就比其他的油少。因其中的果味易揮發(fā)，保存時(shí)忌與空氣接觸，忌高溫和光照，且不宜久存。山茶油，是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類(lèi)，比橄欖油中油酸的含量還要高，還有一種茶多酚的物質(zhì)在里面。山茶油和橄欖油都含有一種生理活性成本——角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。 山茶油中還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙，根據美國國家醫藥中心實(shí)驗驗證，茶油中的茶多酚和山茶甙對于降低膽固醇有明顯的功效。從以上表明，中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所對茶油和橄欖油進(jìn)行的對比研究表明，茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處，但茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，也優(yōu)于其它任何油脂

山茶油與橄欖油相似山茶油與橄欖油主要飽脂肪酸山茶油高橄欖油10% 資料看備注：飽脂肪酸含量越高營(yíng)養價(jià)值越高2橄欖油帶擻攬清香特別適合涼拌用于燒煮煎炸橄欖油加熱膨脹所烹制同菜需要量比其油少其味易揮發(fā)保存忌與空氣接觸忌高溫光照且宜久存山茶油種單飽脂肪酸主要油類(lèi)比橄欖油油酸含量要高種茶酚物質(zhì)面山茶油橄欖油都含種理性本——角鯊烯角鯊烯具香氣富氧能力抗缺氧抗疲勞并且具提高體免疫力及增進(jìn)胃腸道功能 山茶油含橄欖油所沒(méi)特定理性物質(zhì)茶酚山茶甙根據美家醫藥實(shí)驗驗證茶油茶酚山茶甙于降低膽固醇明顯功效表明疾病預防控制營(yíng)養與食品安全所茶油橄欖油進(jìn)行比研究表明茶油與橄欖油盡管相似處茶油食療雙重功能實(shí)際優(yōu)于橄欖油優(yōu)于其任何油脂。

茶油的保健作用主要體現在”不聚脂”上，茶油的不飽和脂肪酸含量高，所以食用后易被人體吸收、消化，而不會(huì )象一般的食用油，食用后若在人體內未消化就會(huì )轉化為脂肪，并積累于內臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。從這個(gè)意義上講，茶油有減肥的效用。茶油還是孕婦產(chǎn)后最佳的補品，孕婦在產(chǎn)后食用后更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復身材。

其實(shí)山茶油理論上比橄欖油好.但真實(shí)的山茶油本錢(qián)高,價(jià)格貴,所以國內的山茶油品質(zhì)便可想而知了,很多都攙假了..相比之下,橄欖油進(jìn)口食品,最少在檢驗方面,比山茶油好多了.