一、綠茶是什么茶包括什么

綠茶是一種未經(jīng)發(fā)酵的茶，它包括新鮮的茶葉葉子經(jīng)過(guò)多次處理，如烘干、殺青和揉捻等手工工藝制成。綠茶制作過(guò)程中可以根據個(gè)人喜好進(jìn)行不同程度的發(fā)酵或烤制，還可以加入各種香料、花瓣和水果等原料進(jìn)行配制，形成各種不同口味和品種的綠茶。常見(jiàn)的綠茶種類(lèi)有龍井、碧螺春、毛峰、洞庭春等。

二、洞庭春產(chǎn)自哪里？

洞庭春產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)縣黃沙街茶葉示范場(chǎng)。洞庭湖光風(fēng)景秀麗，歷史上就產(chǎn)名茶。洞庭湖畔群山起伏，綿延不斷，林木茂盛，氣候溫和，降水充沛，土質(zhì)肥沃，適宜茶樹(shù)生長(cháng)，有利于形成名茶的自然條件。產(chǎn)地地處土層深厚，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛的洞庭湖南岸的丘陵地帶。

三、岳陽(yáng)縣的名優(yōu)特產(chǎn)

岳陽(yáng)縣土特產(chǎn)有著(zhù)名的巴陵八寶：張古英的油豆腐、端豐紅豆杉、洞庭春茶、洞庭銀魚(yú)、鐵山刁子魚(yú)、渭洞臘肉、大云山煙竹筍、大云山野蕨菜、芭蕉工藝扇等無(wú)污染的自然生態(tài)產(chǎn)品。 湖柚 果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良、汁多味濃，酸甜可口，含維生素。經(jīng)浙江省醫科大學(xué)化驗，其果汁可溶性固形含量11%～14%，果實(shí)含糖量13.5%，并含18種游離氨基酸。有清涼、解火、止咳化痰、生津開(kāi)胃、降低血壓之功能，年產(chǎn)25萬(wàn)公斤。 端豐紅豆杉 由湖南端豐農業(yè)有限公司創(chuàng )建，有南方紅豆杉與曼地亞紅豆杉品種，年繁育紅豆杉樹(shù)苗1000萬(wàn)株，2015年種植面積3000畝。 岳陽(yáng)黃花梨 岳陽(yáng)黃花梨走俏廣州、珠海、深圳市場(chǎng)。岳陽(yáng)縣共有栽培面積4000公頃，年產(chǎn)量2.5萬(wàn)噸。 湘蓮 湘蓮是岳陽(yáng)名產(chǎn)之一，粒大飽滿(mǎn)，潔白圓潤。質(zhì)地細膩。清香鮮甜，營(yíng)養豐富。北宋著(zhù)名哲學(xué)家周敦頤在《愛(ài)蓮說(shuō)》一文中，把蓮花稱(chēng)之為君子，贊美它“出污泥而不染、濯清漣而不妖”。 芭蕉扇 芭蕉扇。芭蕉扇，又叫蒲扇、葵扇、蒲葵扇。清王廷鼎《杖扇新錄》：“古有棕扇、葵扇、蒲扇、蕉扇諸名，實(shí)即今之蒲扇，江浙呼為芭蕉扇也。 洞庭春茶葉 洞庭春茶，“產(chǎn)于全國名茶基地建設先進(jìn)單位——岳陽(yáng)縣黃沙街茶葉示范場(chǎng)?！痹搱?chǎng)“樹(shù)木蔥翠，土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛，春季、夏初、秋末云霧彌漫，飄游天空，恰有‘不是高山似高山’的自然特色，具備名茶生長(cháng)發(fā)育的獨特條件?！? 洞庭銀魚(yú) 銀魚(yú)在國內外享有盛譽(yù)，1918年在巴拿馬國際名產(chǎn)會(huì )上被列為世界名產(chǎn)之一。據清《巴陵縣志》記載：“銀魚(yú)產(chǎn)洞庭湖岳陽(yáng)君山水域，中外名產(chǎn)矣?！逼潴w態(tài)呈圓條狀，長(cháng)約1至3寸，眼露黑點(diǎn)，沒(méi)有鱗片，銀白透明，堪稱(chēng)淡水魚(yú)中的上品。

四、正宗碧螺春產(chǎn)地在哪里？

正宗碧螺春叫做“洞庭碧螺春”，正宗的洞庭碧螺春還必須是產(chǎn)自蘇州洞庭東西山的碧螺春，并且一定是那種茶果間種地區的碧螺春，蘇州其它地區或者人工種植的碧螺春已然失去了那種獨特的味道。另外正宗的洞庭碧螺春炒制的方法必然是人工炒制出來(lái)的碧螺春，這樣的碧螺春與機制炒制的差別很大，因此來(lái)正宗的地方才能找到正宗的洞庭碧螺春。正大方圓碧螺春提供。

五、正宗的碧螺春茶葉多少錢(qián)一斤'

正宗洞庭山碧螺春 一級 雨前頭春好茶 口感純正 產(chǎn)地直供 價(jià):￥335

六、洞庭碧螺春的儲存，到底冷凍還是冷藏好

現在的茶葉保存一般分為兩種，一種是冷藏保存，另一種就是密封抽氧保存，兩種方法各有各的好處。

說(shuō)到碧螺春茶葉的保存方式自然就會(huì )想到碧螺春的出產(chǎn)環(huán)境，正宗的碧螺春出產(chǎn)于蘇州洞庭山，而蘇州又屬于南方地區，每到春季來(lái)臨，蘇州碧螺春綠茶就將進(jìn)行大面積的開(kāi)采，而碧螺春的妙處就在于這其中的明前茶。對于這樣的好茶，那么蘇州的環(huán)境會(huì )不會(huì )對其有很大的影響呢？蘇州地處太湖之旁，每到春季，就會(huì )出現濕潮之氣，而月靠近太湖，這樣的情況就越嚴重，因而在這樣的地方茶葉時(shí)很難保存的。古時(shí)，茶農為了更好的保存茶葉，將所有的茶葉炒制好然后將茶葉做成茶磚，用油紙進(jìn)行包轉，然后進(jìn)行轉運。而隨著(zhù)現在科技的不斷發(fā)展，人們對于茶葉的保存方式從以前的茶磚到冰窖，再到冰柜，直到現在專(zhuān)門(mén)保存茶葉的冷藏柜。

對于碧螺春茶葉而言，首先說(shuō)說(shuō)碧螺春茶本身的特質(zhì)，碧螺春茶屬于不發(fā)酵茶，茶葉在貯藏過(guò)程中，隨著(zhù)溫度的升高，茶葉內含物質(zhì)自動(dòng)氧化速度加快，茶葉劣變進(jìn)程也會(huì )相應加快。而在春季，正是碧螺春茶開(kāi)采的季節，茶葉喜干怕潮，在受潮發(fā)霉之后，只會(huì )散失茶香及保健作用，而且茶葉本省會(huì )滋生很多霉菌毒素，這樣的茶葉就沒(méi)法再次去飲用了。

所以冷藏保存茶葉時(shí)很好的一種方法，至少在蘇州碧螺春市場(chǎng)很多商家都是采取這樣的方法。在一定條件下，溫度每升高10C，反應速度要加快3一5倍。溫度低，內含化學(xué)成分變化緩慢，有利于品質(zhì)保持。據實(shí)驗，10C以下的冷藏就可抑制劣變的進(jìn)程，-20℃的冷凍幾乎能完全防止品質(zhì)劣變。溫度越低，保質(zhì)效果越好。茶葉冷藏的經(jīng)濟適宜溫度為低溫保藏或冷凍保藏。0一SC，所以現在時(shí)髦的茶行都設有冷凍柜，以進(jìn)行低溫保藏或冷凍保藏。

在談到密封抽氧保存時(shí)，這時(shí)最近一些年比較流行的方式，不過(guò)這樣的方式一般都用于發(fā)酵茶方面，不過(guò)科技不斷發(fā)展，沒(méi)有發(fā)酵的綠茶也開(kāi)始采取這樣的操作方式，對茶葉進(jìn)行小包裝處理，然后抽去氧氣，進(jìn)行密封，這樣的方式既能對茶葉進(jìn)行長(cháng)期保存，而且包裝美觀(guān)方便，便利了人們喝茶的方式。